在我们的日常生活中，有一种经常见到的蔬菜芥菜。它属于十字花科芸苔属4倍杠杆融资，不仅口感爽脆，还蕴含丰富的营养价值。富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C以及钙、铁等。有着提神醒脑、明目、预防便秘、清热去火、解毒消肿等功效。这种蔬菜因其独特的口感和营养价值，深受广大食客们的喜爱。
说到芥菜的烹饪方式，我个人最喜欢的就是“芥菜炒肉末”。这道菜不仅口感鲜美，而且色香味俱佳，特别下饭。将新鲜的芥菜与炒熟的肉末搭配在一起，不仅能够中和肉类的油腻感，还能使整道菜更加爽口开胃。下面我就把这道菜的详细做法分享给大家，喜欢的朋友一起来看看吧！
此前在预赛中，两人就曾划出过1分37秒40的成绩，并且打破了该项目的奥运会纪录。据悉，这也是继2004年雅典奥运会和2008年北京奥运会后，中国队第三次获得该项目金牌。
为响应广东省体育局关于今年全民健身日“全民健身与奥运同行”的主题，2024鹤山市“8•8全民健身日”启动仪式暨粤港澳大湾区体育文化嘉年华同期举行。“极旨体育杯”大雁山亲子徒步活动在启动仪式后打响头炮。
所需食材：芥菜两颗、五花肉200克、蒜三瓣、生抽一勺、蚝油一勺、盐／鸡精／食用油适量。 【芥菜炒肉末的做法】
步骤1新鲜的芥菜两颗。
步骤2芥菜清洗干净，起锅烧水，水开放入芥菜烫两分钟。
步骤3捞出放入凉水再次清洗一遍。
步骤4芥菜切碎，用手稍微拧干一点水。
步骤5五花肉剁成肉末，加一勺生抽、一勺蚝油和适量的盐搅拌均匀，腌制十分钟左右。
步骤6起锅烧油，油热下蒜末炒香，然后倒入肉末进行翻炒。
步骤7肉末炒至八成熟时，倒入芥菜一起继续炒，最后倒入适量的鸡精和几滴明油翻炒几下，就可以出锅了。
步骤8芥菜炒肉末就做好了。就着米饭吃那叫一个过瘾，喜欢的朋友赶紧试试吧。
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